Trend di mercato

Home Primo piano Trend di mercato
In evidenza

Prospettive sulla produzione di uova fino al 2030

L'approvvigionamento alimentare di una popolazione mondiale in crescita rappresenta una delle grandi sfide dei prossimi decenni. Un problema particolare sarà quello di produrre proteine...
Continua a leggere
In evidenza

Settore avicolo: un mercato maturo, ma ancora in crescita

Maggiore attenzione all’ambiente e al benessere degli animali, orientamento al prodotto ed elevata fidelizzazione del cliente: queste sono alcune tra le prospettive che interessano...
Continua a leggere
In evidenza

Uova, produzione stabile e mercato dinamico

Alla tavola rotonda “Il futuro del mondo agricolo tra innovazione e convenienza”, organizzata da Gdo week e Mark up, Fabio del Bravo, responsabile della Direzione Mercati...
Continua a leggere
In evidenza

Impatto dei cambiamenti della produzione sul commercio mondiale di carne

Nell’articolo pubblicato su Zootecnica International n.5/2021 avevamo analizzato i cambiamenti nella produzione mondiale di carne tra il 1970 e il 2019, caratterizzata dal sorpasso...
Continua a leggere
In evidenza

Uova da consumo, lo scenario produttivo del 2020

È stato pubblicato a marzo l’ultimo rapporto Ismea sulle tendenze delle uova da consumo. Curato dalla Direzione Servizi per lo Sviluppo Rurale e redatto...
Continua a leggere
In evidenza

Sostenibilità, tendenze di mercato e nutrizione degli avicoli – Seconda parte

Nella seconda parte ci si interroga su come perseguire la sostenibilità produttiva. La richiesta di carne avicola è destinata ad aumentare in futuro sia...
Continua a leggere
In evidenza

La produzione mondiale di carne bianca supera quella di carne rossa

Negli ultimi 50 anni la produzione mondiale di carne è cambiata notevolmente, sia per quanto riguarda i volumi di produzione che per il contributo...
Continua a leggere
In evidenza

Il mondo dimenticato: l’industria della carne avicola nei Paesi meno sviluppati

L’analisi si focalizza sulla produzione di carne avicola nei Paesi meno sviluppati (LLDC = Least developed countries (LLDC). Le analisi che riguardano le dinamiche e...
Continua a leggere
In evidenza

La Champions League dei Paesi produttori di carne avicola

L’industria avicola mondiale ha mostrato un notevole dinamismo negli ultimi decenni sia nella produzione di uova che in quella di carne. In questo articolo...
Continua a leggere
In evidenza

Sostenibilità, tendenze di mercato e nutrizione degli avicoli

In questa prima parte dell’articolo vengono analizzate gli orientamenti globali di mercato per poi passare ai progressi nelle formulazioni dietetiche a uso avicolo, con...
Continua a leggere
In evidenza

La Champions League dei Paesi produttori di uova

L’industria avicola mondiale ha mostrato un notevole dinamismo negli ultimi decenni sia nella produzione di carne sia in quella di uova. In questo articolo...
Continua a leggere
In evidenza

Buone prospettive per la produzione avicola in Europa e in Italia

In Europa la produzione di carni avicole è in costante crescita da un decennio: dal 2014 al 2019 ha fatto registrare un incremento del...
Continua a leggere
In evidenza

Il mondo dimenticato: l’industria delle uova nei Paesi meno svi-luppati

Le analisi sulle dinamiche dell’industria delle uova spesso non prendono in considerazione i Paesi meno sviluppati (LLDC = least developed countries). In questo articolo...
Continua a leggere
Altro

Concentrazione regionale nella produzione mondiale di carne avicola

Una panoramica a livello di continente L’articolo individua i Paesi leader nella produzione di carne avicola in ogni continente e documenta il contributo che ciascuno...
Continua a leggere
In evidenza

Concentrazione regionale nella produzione mondiale di uova Una panoramica a livello di continente

L’articolo individua i Paesi leader nella produzione di uova in ogni continente e documenta il contributo che ciascuno di essi offre sia alla produzione...
Continua a leggere
In evidenza

Il mercato italiano delle uova tra il 2019 e i primi mesi del 2020

La produzione italiana di uova nel 2019 si attesta su oltre 12,3 miliardi di uova, pari a circa 773mila tonnellate di prodotto. È questo...
Continua a leggere
In evidenza

Lo sviluppo delle importazioni di uova nei Paesi emergenti: dinamiche e modelli

L'ultima parte di questo studio è dedicata all'analisi delle importazioni di uova nei Paesi emergenti tra il 2006 e il 2016. Tra il 2006...
Continua a leggere
In evidenza

La produzione di uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017

Parte 3 - L'evoluzione delle esportazioni di uova da parte dei Paesi emergenti Nella terza e nella quarta parte di questo lavoro vengono analizzati lo...
Continua a leggere
In evidenza

La produzione di uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017

In questa seconda parte viene analizzato l’impatto che le scorte di galline ovaiole hanno avuto sullo sviluppo della produzione di uova nei Paesi emergenti...
Continua a leggere
In evidenza

L’industria delle uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017

Parte 1: lo sviluppo degli allevamenti di galline ovaiole Introduzione Il lavoro presenta in quattro parti un’analisi delle dinamiche della produzione e del commercio di uova...
Continua a leggere
Carica altri

Iscriviti alla newsletter

Per essere aggiornato con le ultime notizie, iscrivi alla nostra newsletter

In Evidenza

Eventi

Fiere e eventi del settore avicolo nel 2022-2023

Gli eventi, le mostre e gli appuntamenti in programma nel 2022-23; conferenze, workshop, corsi di formazione incentrati su produzione, gestione, nutrizione, malattie e lavorazione...

Monitorare il processo di incubazione del tacchino per garantire i migliori...

Attrezzature avicole usate in vendita

La nuova Warren: una gallina ruspante dalle produzioni commerciali

Istomoniasi: panoramica delle sfide per l’allevamento del tacchino

Zootecnica.it è il sito specializzato sul settore avicolo che fornisce informazioni di qualità per aziende di selezione, nutrizionisti, veterinari, allevatori e centri di macellazione e trasformazione. Offre approfondimenti e articoli su vari argomenti fra cui tendenze di mercato, buone pratiche di gestione e suggerimenti tecnici; si occupa anche di eventi fieristici, reportage e interviste ad aziende del comparto.

Iscriviti alla newsletter

Iscrivi alla Newsletter essere aggiornato con le ultime notizie dal mondo della zootecnia

© Zootecnica