News
Una sola salute, un solo benessere
Questa la visione di MIGNINI&PETRINI.
Un innovativo approccio alla zootecnia che il Gruppo intende promuovere in occasione della nuova edizione di Agriumbria, il Salone nazionale...
Crisi in Medio Oriente: possibili ripercussioni sul settore avicolo regionale e...
La guerra in Iran sta interrompendo le catene di approvvigionamento, i flussi commerciali e la disponibilità di input nel Medio Oriente, mettendo sotto pressione...
Sesto focolaio stagionale della malattia di Newcastle in un allevamento di...
Secondo la Rete di Allerta Sanitaria e Veterinaria (RASVE) del Ministero dell'Agricoltura, le autorità veterinarie della Comunità Valenciana hanno notificato un focolaio di malattia...
Borsa Merci: prezzi stabili per polli vivi e uova nella rilevazione...
Restano stabili le quotazioni dei principali prodotti avicunicoli nella rilevazione della Borsa Merci del 9 marzo 2026, senza variazioni rispetto alla settimana precedente.
I polli...
Unaitalia ospita a Sorrento la 68ª Assemblea Generale di AVEC dal...
Dal 24 al 27 settembre 2026 si terrà a Sorrento la 68ª Assemblea Generale di AVEC, l’associazione di rappresentanza del settore avicolo europeo. L’incontro,...
RASFF: notifiche dall’Italia per Salmonella in carne di pollo da Polonia...
Il sistema europeo di allerta rapida per alimenti e mangimi (RASFF) ha registrato tre notifiche relative alla presenza di Salmonella in carne di pollo,...
Dal Settore
La biosicurezza è un fattore chiave per migliorare le performance avicole?...
Mantenere una rigorosa applicazione delle misure di biosicurezza è fondamentale nell’allevamento avicolo, tra queste pulizia e disinfezione (P&D) rappresentano una pietra miliare per la...
Effetti di alcuni fattori biologici sulle prestazioni delle galline riproduttrici da...
Questo studio è stato condotto presso l’Unità di Ricerca e Sviluppo Avicolo delle aziende agricole della El Wadi Company e il Laboratorio di Nutrizione...
Errori comuni negli allevamenti di tacchini riproduttori. Prima parte
Negli allevamenti di tacchini riproduttori si svolgono quotidianamente molte attività diverse che, per varietà e quantità, possono confondere o affaticare il personale. La ripetitività...
Garantire buoni livelli di benessere per i riproduttori da carne inizia...
La fase di allevamento rappresenta il periodo iniziale critico della vita di un pollo e copre generalmente le prime settimane dopo la schiusa. In...
Uova da cova: l’importanza della valutazione della qualità interna dell’uovo
La qualità delle uova da cova ha un impatto significativo sulla schiusa e sulla qualità dei pulcini. Integrare il controllo della qualità delle uova...
Polli da carne e trasporto: più spazio non migliora il benessere...
Quando parliamo di benessere animale, la prima cosa che viene in mente è solitamente lo spazio. La maggior parte delle persone pensa istintivamente che...
Dall’allevamento al cloud: come i big data rivoluzionano l’avicoltura
Nei prossimi decenni, l’aumento della domanda di carne e uova richiederà una produzione avicola più efficiente e sostenibile, a causa di sfide ambientali, sanitarie...
Influenza aviaria in Europa: focolai in aumento e rafforzamento delle misure...
Negli ultimi mesi l’influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) è tornata al centro dell’attenzione delle autorità sanitarie europee e nazionali, a seguito dell’aumento dei...
Salvaguardia della resa produttiva nell’intero processo primario
Lo stabilimento di trasformazione rappresenta il cuore di un’azienda avicola, in quanto è l’unica area che genera valore, mentre tutte le altre sono soltanto...
Quando l’apporto proteico è eccessivo?
La quota proteica rappresenta gran parte del costo dell’alimentazione dei polli da carne e, se non utilizzata in modo efficiente, riduce i ricavi. Adeguare...
Primo Piano
L’industria avicola statunitense sotto pressione: un decennio turbolento. Parte II –...
Tra dicembre 2014 e luglio 2025, l’industria avicola statunitense è stata colpita da quattro devastanti focolai di influenza aviaria (AI). In totale, il virus...
Buone nuove sulle carni avicole
Il Rapporto sulla prospettiva agricola 2025-2035 stilato da FAO e OCSE conferma per i prossimi dieci anni quella che ormai è una tendenza da...
Ovomont: tra tradizione e futuro
Zootecnica in visita all’azienda avicola di Castelvetere sul Calore, dove Rodolfo Bimonte da oltre quarant’anni produce uova con passione, responsabilità e attenzione all’ambiente.
Nel cuore...
L’industria avicola statunitense sotto pressione: un decennio turbolento. Parte I...
Tra il dicembre 2014 e il luglio 2025, l’industria avicola statunitense è stata colpita da quattro devastanti focolai di influenza aviaria (IA). In totale,...
Pay-per-use: la nuova frontiera dell’automazione avicola
Questo mese Vencomatic risponde alle nostre domande sul suo nuovo modello di automazione basato sul pay-per-use, pensato per allineare i costi alla produttività e...
AVEC conclude la 67ª assemblea generale a Copenaghen: il settore avicolo...
AVEC, l’Associazione dei trasformatori e commercianti di pollame dell’UE, ha concluso il 7 settembre la sua 67ª Assemblea Generale ospitata dal Consiglio danese per...
Dal Settore: benessere
Garantire buoni livelli di benessere per i riproduttori da carne inizia dal momento dell’inserimento
La fase di allevamento rappresenta il periodo iniziale critico della vita di un pollo e copre generalmente le prime settimane dopo la schiusa. In...
Polli da carne e trasporto: più spazio non migliora il benessere animale
Quando parliamo di benessere animale, la prima cosa che viene in mente è solitamente lo spazio. La maggior parte delle persone pensa istintivamente che...
Dal Settore: Genetica
Hendrix Genetics punta su Eggbase per una gestione avanzata dei dati
Hendrix Genetics punta a generare valore in ogni fase della filiera, dal continuo miglioramento genetico delle sue galline ovaiole — in cui è leader...
Dal Settore: Salute
La biosicurezza è un fattore chiave per migliorare le performance avicole? Esperienze da uno...
Mantenere una rigorosa applicazione delle misure di biosicurezza è fondamentale nell’allevamento avicolo, tra queste pulizia e disinfezione (P&D) rappresentano una pietra miliare per la...
Dal Settore: Nutrizionistica
Effetti di alcuni fattori biologici sulle prestazioni delle galline riproduttrici da carne
Questo studio è stato condotto presso l’Unità di Ricerca e Sviluppo Avicolo delle aziende agricole della El Wadi Company e il Laboratorio di Nutrizione...
Quando l’apporto proteico è eccessivo?
La quota proteica rappresenta gran parte del costo dell’alimentazione dei polli da carne e, se non utilizzata in modo efficiente, riduce i ricavi. Adeguare...
Dal Settore: Produzione
Errori comuni negli allevamenti di tacchini riproduttori. Prima parte
Negli allevamenti di tacchini riproduttori si svolgono quotidianamente molte attività diverse che, per varietà e quantità, possono confondere o affaticare il personale. La ripetitività...
Dall’allevamento al cloud: come i big data rivoluzionano l’avicoltura
Nei prossimi decenni, l’aumento della domanda di carne e uova richiederà una produzione avicola più efficiente e sostenibile, a causa di sfide ambientali, sanitarie...
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