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Tecnologia in allevamento, qualità in tavola: il progetto DIVA a TUTTOFOOD
A Fiera Milano Rho si è parlato di Precision Livestock Farming in allevamenti lombardi di bovini da latte, suini e polli da carne e...
Anteprima del Salone VIV Europe 2026: la 25esima edizione come showroom...
L'industria mondiale del feed-to-food converge a Utrecht per tre giorni di innovazione, conversazione e scoperta.
VIV Europe 2026, l'Esposizione Universale dall'Alimentazione alla Nutrizione, apre i...
Zootecnica Rivista avicola: disponibile il nuovo numero digitale
È online il nuovo numero di Zootecnica Rivista avicola, con contenuti dedicati a gestione dell’allevamento, benessere animale, nutrizione, genetica, incubazione e mercati internazionali.
In apertura,...
Incubatoi industriali: cresce la domanda anche nel settore avicolo
Secondo un nuovo forecast di IndexBox, il segmento poultry hatchery rappresenta circa il 22% del mercato globale degli incubatoi industriali, con una crescita sostenuta...
Plukon Belgio interrompe il pollo Better Chicken Commitment
In Belgio si ridimensiona il progetto Better Chicken Commitment (BCC). Plukon ha deciso di interrompere in Belgio la macellazione di polli allevati secondo questo...
Influenza aviaria: come funziona il progetto pilota italiano di vaccinazione negli...
Il Ministero della Salute ha adottato un progetto pilota di vaccinazione contro l’influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) sottotipo H5, destinato ad alcuni allevamenti...
Dal Settore
Il settore avicolo cinese guarda al futuro con ottimismo
Il settore avicolo cinese è in costante crescita, trainato da una forte domanda, minori costi dei mangimi e sostegno governativo all’autosufficienza, mentre i principali...
Rivestimenti edibili antimicrobici estendono la shelf life del pollame refrigerato
Una nuova tecnologia di bio-coating arricchita con agenti antimicrobici naturali ha mostrato il potenziale di prolungare significativamente la shelf life del pollame refrigerato, con...
Gestione dell’acqua di abbeverata e procedure di vaccinazione: il binomio strategico...
Le vaccinazioni tramite acqua di abbeverata rappresentano uno dei pilastri fondamentali dell’avicoltura moderna, andando a costituire, da sole, la maggior parte delle procedure immunizzanti...
La biosicurezza è un fattore chiave per migliorare le performance avicole?...
Mantenere una rigorosa applicazione delle misure di biosicurezza è fondamentale nell’allevamento avicolo, tra queste pulizia e disinfezione (P&D) rappresentano una pietra miliare per la...
Schiusa in allevamento: una strategia innovativa di alimentazione precoce che migliora...
La schiusa in allevamento è una tecnica di incubazione innovativa che fornisce alimentazione precoce post-schiusa ai pulcini. Numerosi studi sperimentali e prove sul campo...
Strategie per i produttori avicoli per contrastare la resistenza agli insetticidi
I produttori avicoli possono contrastare la resistenza agli insetticidi ruotandoli in base al loro meccanismo d’azione, implementando programmi di monitoraggio della resistenza e integrando...
Le dinamiche della produzione mondiale di carne. Un’analisi del periodo dal...
Un precedente articolo ha documentato l’evoluzione delle esportazioni mondiali di carne (Windhorst, 2026). Questo articolo di approfondimento analizza le dinamiche delle importazioni di carne.
Tra...
L’evoluzione della profilassi avicola: efficacia e precisione al servizio della salute...
Nel moderno allevamento avicolo, l’efficienza delle operazioni di profilassi non si misura solo in termini di velocità, ma soprattutto nella precisione del dosaggio, nel...
Silicio biodisponibile come additivo alimentare e suoi effetti benefici per il...
Il silicio è un oligoelemento naturale che supporta la formazione ossea, la sintesi di collagene e la stabilità strutturale dei tessuti e delle membrane...
Tecniche moderne di incubazione per migliorare la qualità e l’uniformità dei...
Negli ultimi decenni, l’industria avicola ha compiuto rapidi progressi, e la gestione degli incubatoi ha svolto un ruolo fondamentale nel garantire la produzione efficace...
Primo Piano
Collegare la filiera avicola: l’approccio PoultryPlan
Al centro della moderna produzione avicola si trova una sfida complessa: gestire l’intera filiera come un unico sistema sincronizzato. Dai centri di riproduzione agli...
Capire i prodotti per il miglioramento della salute intestinale
Introduzione
La salute e il funzionamento dell’intestino sono fondamentali per la crescita e il benessere di tutti gli animali da allevamento. Ottimizzare la salute e...
Avimed: aziende in sinergia
Ci siamo recati a Modica, in provincia di Ragusa, dove nel 2005 nasce il gruppo Avimed. Gli amministratori delegati di due delle aziende parte...
Alimentazione per il potenziale genetico: punti salienti tecnici dalla Guida alla...
Hendrix Genetics mira costantemente a condividere le conoscenze più aggiornate che ottiene con l’intero settore delle uova. Il suo team di nutrizionisti ha recentemente...
Aviagen Rustic Rowan ha ricevuto l’accreditamento secondo gli standard di benessere...
Rustic Rowan si unisce ad altre razze a crescita più lenta riconosciute per l'European Chicken Commitment (ECC)
EDIMBURGO, Scozia. – Aviagen® è orgogliosa di annunciare...
Giordano Holding acquisisce una partecipazione di maggioranza in INDIV
Un passo strategico che rafforza la presenza internazionale del Gruppo nei mercati americani
Giordano Holding, con sede a Caraglio, è lieta di annunciare l'acquisizione di...
Dal Settore: benessere
Il benessere della pollastra. Un pilastro fondamentale per un allevamento sano e sostenibile
Il benessere della pollastra rappresenta un elemento centrale per garantire la salute futura della gallina ovaiola e la produttività dell’allevamento. Una gestione corretta nelle...
Indicatori di benessere delle galline e dei polli
La valutazione del benessere animale negli allevamenti avicoli richiede un approccio multidimensionale che integri indicatori ambientali, gestionali e animal-based. Questa combinazione consente di individuare...
Dal Settore: Genetica
Oltre la sfida, verso l’innovazione: la determinazione del sesso embrionale con la tecnologia Cheggy
Efficienza e innovazione stanno plasmando il futuro dell’industria delle uova. Nella produzione moderna di uova, ogni fase del processo, ogni risorsa e ogni animale...
Dal Settore: Salute
Gestione dell’acqua di abbeverata e procedure di vaccinazione: il binomio strategico per un’immunizzazione efficace
Le vaccinazioni tramite acqua di abbeverata rappresentano uno dei pilastri fondamentali dell’avicoltura moderna, andando a costituire, da sole, la maggior parte delle procedure immunizzanti...
Dal Settore: Nutrizionistica
Il benessere della pollastra. Un pilastro fondamentale per un allevamento sano e sostenibile
Il benessere della pollastra rappresenta un elemento centrale per garantire la salute futura della gallina ovaiola e la produttività dell’allevamento. Una gestione corretta nelle...
Effetti di alcuni fattori biologici sulle prestazioni delle galline riproduttrici da carne
Questo studio è stato condotto presso l’Unità di Ricerca e Sviluppo Avicolo delle aziende agricole della El Wadi Company e il Laboratorio di Nutrizione...
Dal Settore: Produzione
L’evoluzione della profilassi avicola: efficacia e precisione al servizio della salute animale
Nel moderno allevamento avicolo, l’efficienza delle operazioni di profilassi non si misura solo in termini di velocità, ma soprattutto nella precisione del dosaggio, nel...
Errori comuni negli allevamenti di tacchini riproduttori. Prima parte
Negli allevamenti di tacchini riproduttori si svolgono quotidianamente molte attività diverse che, per varietà e quantità, possono confondere o affaticare il personale. La ripetitività...