News
Uova, una filiera da 3,7 miliardi di euro: Assoavi, in collaborazione...
Alla Giornata Mondiale dell’Uovo 2026, organizzata da ASSOAVI a Bologna, il Gruppo ha richiamato l’attenzione sul valore economico e industriale del settore avicolo italiano...
Influenza aviaria, EFSA: in Francia la vaccinazione delle anatre ha probabilmente...
Tra il 1° ottobre 2025 e il 28 agosto 2026 in Europa sono stati registrati 7.000 rilevamenti di influenza aviaria ad alta patogenicità negli...
Influenza aviaria: un nuovo quadro globale per prevenzione e sorveglianza
FAO, OMS, WOAH e CMS definiscono priorità comuni per sostenere i Paesi nella prevenzione, nello scambio dei dati e nella risposta ai focolai.
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Unaitalia ospita l’Assemblea Generale di AVEC: il mercato avicolo europeo cresce...
Record di delegati presenti all’evento europeo. Riconosciuti 146,5 milioni per gli allevatori italiani colpiti dall'aviaria: la filiera rilancia su innovazione e trasparenza dell’origine
Roma, 29...
Carne di pollo brasiliana: l’audit UE è positivo, ma le importazioni...
Segnale positivo da Bruxelles per il Brasile sul fronte degli antimicrobici, ma le esportazioni di carne di pollo verso l’Unione europea non possono ancora...
Influenza aviaria, 61 milioni dall’UE per il settore avicolo nelle aree...
L’Unione europea mette a disposizione dell’Italia oltre 73 milioni di euro per sostenere gli allevatori delle aree colpite dai focolai di influenza aviaria e...
Dal Settore
Butirrato nelle diete delle ovaiole: effetti aggregati positivi, ampia variabilità tra...
In 29 studi controllati, l'integrazione alimentare con butirrato è risultata associata a miglioramenti aggregati statisticamente significativi della produzione di uova e di diversi parametri...
La produzione di carne di pollo nell’UE verso i 13 milioni...
Le previsioni FAS di settembre indicano un’ulteriore crescita della produzione e dei consumi di carne di pollo nell’Unione europea. La prevista riduzione delle importazioni...
Prebiotici e precision biotics: nutrizione innovativa per migliorare performance, benessere e...
L’avicoltura moderna è uno dei settori zootecnici più efficienti in termini di conversione alimentare e produzione di proteine animali. Negli ultimi decenni, la selezione...
Il ruolo del G20 nella produzione e nel commercio mondiale di...
In tre articoli precedenti (Windhorst, 2026a, 2026b, 2026c) è stato analizzato il ruolo dei Paesi del G20 nella produzione e nel commercio globale di...
L’effetto dei sottoprodotti della panificazione su digestione, salute delle galline e...
C’è un crescente interesse da parte dell’industria globale dei mangimi a ridurre l’impronta di carbonio nella produzione di uova o carne avicola attraverso l’alimentazione....
Additivi fitogenici per mangimi: un’alternativa agli antibiotici nella produzione avicola
Gli additivi fitogenici per mangimi rappresentano un’alternativa sostenibile agli antibiotici nella produzione avicola, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antimicrobiche e immunomodulanti. Migliorano salute...
La produzione e la domanda di uova in italia salgono secondo...
È stato pubblicato il nuovo rapporto ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare), che ogni anno fornisce un’ampia panoramica su produzione, consumi...
Il machine learning mappa il rischio di rilevamento dell’influenza aviaria in...
Integrando il campionamento degli uccelli selvatici con dati ambientali ed epidemiologici, un gruppo di ricercatori ha stimato in quali aree dell’Egitto è più probabile...
Trattamento eBeam nelle carni avicole macinate: effetti diversi su pollo e...
Il trattamento con fasci di elettroni, o eBeam, permette di ridurre la contaminazione microbica senza ricorrere al calore. Quando viene applicato alle carni avicole,...
Farine di insetto nell’alimentazione avicola: opportunità nutrizionali e limiti ancora da...
Le farine di insetto vengono studiate da tempo come possibile fonte alternativa di proteine per l’alimentazione avicola. Pensare agli insetti come a un ingrediente...
Primo Piano
Fantolino presenta un progetto di filiera circolare per la produzione di...
Negli ultimi anni il settore avicolo europeo ha mostrato un crescente interesse verso materie prime alternative per l’alimentazione animale, comprese le proteine derivate da...
Strategie vaccinali per migliorare la protezione contro il tifo aviare nelle...
La combinazione di vaccini vivi attenuati e inattivati contro la Salmonella può fornire una protezione efficace nei confronti del tifo aviare, rappresentando un’alternativa valida...
Technospore®: un singolo ceppo molti poteri
A differenza degli antibiotici, i probiotici sono microrganismi vivi con numerose modalità d’azione che favoriscono un microbioma “sano”, ottimizzano l’ambiente intestinale, migliorano la digestione...
La chiave per ridurre le emissioni di CO₂? Scelte intelligenti delle...
Minori sono le emissioni di CO₂ per uovo, più il settore avicolo sarà a prova di futuro. Da gennaio 2025, Trouw Nutrition collabora con...
Gestione del caldo e nutrizione negli allevamenti commerciali
Questo documento fornisce consigli pratici per i responsabili di allevamento al fine di ridurre gli effetti del caldo sui gruppi di avicoli, attraverso la...
Gestione del peso dell’uovo nelle ovaiole commerciali
Ogni varietà commerciale presenta una determinata predisposizione genetica alla produzione di uova in un certo intervallo di peso. All’interno di questo intervallo l’ambiente gioca...
Dal Settore: benessere
Lo stress da calore estivo è deleterio per il broiler
Lo stress da calore estivo danneggia gravemente i broiler, compromettendo le prestazioni produttive, la salute intestinale, la funzione immunitaria e la qualità della carne....
Equilibrare l’efficienza produttiva con il benessere
I recenti programmi di selezione genetica per efficienza alimentare e caratteri produttivi hanno dimostrato di essere, da soli, vincenti nello sviluppo di linee commerciali...
Dal Settore: Genetica
Enterococcus cecorum: la genomica può aiutare a distinguere gli isolati associati alla malattia?
Enterococcus cecorum è un patogeno emergente del pollame, associato nei broiler a osteomielite vertebrale, spondilite, zoppia e forme sistemiche. Non tutti gli isolati, però,...
Dal Settore: Salute
Il machine learning mappa il rischio di rilevamento dell’influenza aviaria in Egitto
Integrando il campionamento degli uccelli selvatici con dati ambientali ed epidemiologici, un gruppo di ricercatori ha stimato in quali aree dell’Egitto è più probabile...
Dal Settore: Nutrizionistica
Butirrato nelle diete delle ovaiole: effetti aggregati positivi, ampia variabilità tra gli studi
In 29 studi controllati, l'integrazione alimentare con butirrato è risultata associata a miglioramenti aggregati statisticamente significativi della produzione di uova e di diversi parametri...
Prebiotici e precision biotics: nutrizione innovativa per migliorare performance, benessere e sostenibilità nell’avicoltura moderna
L’avicoltura moderna è uno dei settori zootecnici più efficienti in termini di conversione alimentare e produzione di proteine animali. Negli ultimi decenni, la selezione...
Dal Settore: Produzione
L’utilizzo della tecnologia di precisione nell’allevamento di pollo da carne: il caso del progetto...
In un contesto di continuo aumento delle dimensioni degli allevamenti e del numero di animali al loro interno, è sorta la necessità per l’allevatore...
Come creare valore lungo la filiera avicola
Migliorare l’efficienza, la sostenibilità e il coinvolgimento dei consumatori sono tre pilastri fondamentali per aumentare la redditività aggiungendo valore alla filiera avicola. Tutti e...