News
L’aviaria raggiunge tutti i continenti: Australia conferma il secondo caso di...
L'influenza aviaria H5N1 ha ufficialmente completato la sua diffusione globale. L'Australia, fino a due giorni prima l'unico continente rimasto indenne dal virus sulla terraferma,...
Zootecnica Rivista avicola: disponibile il nuovo numero digitale
È disponibile online il nuovo numero di Zootecnica Rivista avicola, con approfondimenti dedicati alla salute animale, alla gestione degli allevamenti, all'innovazione tecnologica e agli...
EuroTier 2026: aperte le candidature per gli Innovation Award e Animal...
Sono ufficialmente aperte le candidature per gli EuroTier Innovation Award 2026 e per l’Animal Welfare Award 2026, i riconoscimenti che premiano le innovazioni più...
Malattia di Newcastle ancora presente in Europa, in calo l’influenza aviaria
La circolazione della Newcastle disease rimane attiva in diversi Paesi europei, mentre i casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) mostrano una tendenza...
Lavanda in crisi, la Provenza si reinventa con le galline ovaiole
In Provenza, la lavanda non basta più a garantire il reddito di molti agricoltori: tra prezzi scesi dopo anni di sovrapproduzione, rese più instabili...
Filiera delle uova: l’IZSVe punta su machine learning e tecnologie omiche...
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) svilupperà un progetto dedicato alla filiera delle uova per individuare marcatori predittivi della salute delle galline ovaiole, migliorare...
Dal Settore
Spinta alle uova locali nella distribuzione austriaca
Gli allevatori avicoli austriaci si oppongono fermamente alla vendita di uova importate nei supermercati locali, sostenendo che l’Austria produca già un quantitativo sufficiente di...
Genotipi avicoli a lenta crescita in Italia: l’iter autorizzativo e le...
Nel numero di dicembre di Zootecnica, la rete europea BroilerNet ha delineato le principali sfide legate all’impiego dei polli a lenta crescita nel contesto...
L’allicina dell’aglio come promettente alternativa agli antibiotici nei broiler
Introduzione
L’industria avicola è sottoposta a una crescente pressione per ridurre l’uso degli antibiotici a causa della resistenza antimicrobica e della domanda dei consumatori di...
Il ruolo del G20 nella produzione e nel commercio mondiale di...
Un’analisi dei modelli regionali di produzione di carne mette in evidenza in modo sorprendente l’eccezionale importanza, sia a livello globale che a livello di...
Proteggere le ali dalle lesioni
Un tempo considerate un sottoprodotto di scarso valore del processo di sezionamento, le ali di pollo sono diventate un taglio premium, rendendo la loro...
Equilibrare l’efficienza produttiva con il benessere
I recenti programmi di selezione genetica per efficienza alimentare e caratteri produttivi hanno dimostrato di essere, da soli, vincenti nello sviluppo di linee commerciali...
Implementazione sostenibile del benessere animale per un allevamento avicolo più efficiente
Negli ultimi decenni si sono moltiplicati i tentativi di introdurre standard di benessere animale nei sistemi di produzione alimentare, con l’obiettivo di prevenire sofferenze...
Mantenere gli animali al caldo e in comfort con una lettiera...
Il controllo dell’umidità della lettiera è essenziale non solo per limitare la produzione di ammoniaca negli allevamenti, ma anche per mantenere gli animali caldi...
Confronto tra punteggi di lettiera, umidità soggettiva e friabilità con il...
Descrivere e valutare l’umidità e la friabilità della lettiera può essere fatto utilizzando una terminologia coerente come quella definita nella Litter Guide, sviluppata per...
Il settore avicolo cinese guarda al futuro con ottimismo
Il settore avicolo cinese è in costante crescita, trainato da una forte domanda, minori costi dei mangimi e sostegno governativo all’autosufficienza, mentre i principali...
Primo Piano
Trouw Nutrition presenta Presan® Evolve: la forza interiore è il motore...
Trouw Nutrition annuncia il lancio di Presan® Evolve, una soluzione nutrizionale di nuova generazione sviluppata per aiutare gli allevatori di polli da carne a...
Guidare il futuro della genetica del tacchino: un investimento di 10...
Hybrid Turkeys sta rafforzando il proprio programma di selezione genetica del tacchino grazie a un investimento pluriennale di 10 milioni di euro in ricerca...
Meno materiale, più valore: come un imballaggio più semplice e migliori...
Nel settore delle uova, le scelte relative all’imballaggio e al Category Management stanno diventando sempre più importanti. Ciò che per anni è stato considerato...
Collegare la filiera avicola: l’approccio PoultryPlan
Al centro della moderna produzione avicola si trova una sfida complessa: gestire l’intera filiera come un unico sistema sincronizzato. Dai centri di riproduzione agli...
Capire i prodotti per il miglioramento della salute intestinale
Introduzione
La salute e il funzionamento dell’intestino sono fondamentali per la crescita e il benessere di tutti gli animali da allevamento. Ottimizzare la salute e...
Avimed: aziende in sinergia
Ci siamo recati a Modica, in provincia di Ragusa, dove nel 2005 nasce il gruppo Avimed. Gli amministratori delegati di due delle aziende parte...
Dal Settore: benessere
Equilibrare l’efficienza produttiva con il benessere
I recenti programmi di selezione genetica per efficienza alimentare e caratteri produttivi hanno dimostrato di essere, da soli, vincenti nello sviluppo di linee commerciali...
Implementazione sostenibile del benessere animale per un allevamento avicolo più efficiente
Negli ultimi decenni si sono moltiplicati i tentativi di introdurre standard di benessere animale nei sistemi di produzione alimentare, con l’obiettivo di prevenire sofferenze...
Dal Settore: Genetica
Genotipi avicoli a lenta crescita in Italia: l’iter autorizzativo e le dinamiche di impiego
Nel numero di dicembre di Zootecnica, la rete europea BroilerNet ha delineato le principali sfide legate all’impiego dei polli a lenta crescita nel contesto...
Dal Settore: Salute
L’allicina dell’aglio come promettente alternativa agli antibiotici nei broiler
Introduzione
L’industria avicola è sottoposta a una crescente pressione per ridurre l’uso degli antibiotici a causa della resistenza antimicrobica e della domanda dei consumatori di...
Dal Settore: Nutrizionistica
Il benessere della pollastra. Un pilastro fondamentale per un allevamento sano e sostenibile
Il benessere della pollastra rappresenta un elemento centrale per garantire la salute futura della gallina ovaiola e la produttività dell’allevamento. Una gestione corretta nelle...
Effetti di alcuni fattori biologici sulle prestazioni delle galline riproduttrici da carne
Questo studio è stato condotto presso l’Unità di Ricerca e Sviluppo Avicolo delle aziende agricole della El Wadi Company e il Laboratorio di Nutrizione...
Dal Settore: Produzione
Equilibrare l’efficienza produttiva con il benessere
I recenti programmi di selezione genetica per efficienza alimentare e caratteri produttivi hanno dimostrato di essere, da soli, vincenti nello sviluppo di linee commerciali...
Confronto tra punteggi di lettiera, umidità soggettiva e friabilità con il contenuto di umidità...
Descrivere e valutare l’umidità e la friabilità della lettiera può essere fatto utilizzando una terminologia coerente come quella definita nella Litter Guide, sviluppata per...