Protezione e benessere dei polli e delle galline ovaiole in allevamento
Il benessere di tutte le specie allevate è regolamentato dalla Direttiva 98/58 CE riguardante la protezione degli animali in allevamento, che in Italia è...
La bronchite infettiva negli avicoli
Il virus della bronchite infettiva aviaria – IBV – continua a essere un pericolo per l’industria avicola mondiale, specialmente quando emergono varianti. Qui si...
Sviluppo e valutazione dei probiotici (DFM) nei mangimi
In seguito alla crescente limitazione degli antibiotici promotori di crescita (AGP), i produttori si sono rivolti verso diverse tecnologie alternative, per rendere più efficiente...
Gestione della lettiera
La lettiera rappresenta un elemento fondamentale per l’igiene e il benessere degli animali e ha la funzione principale di assorbire le deiezioni, contrastare un’eccessiva...
Stabilire la fertilità vera nelle uova da cova
Quando si parla di fertilità si usano due definizioni diverse. Un uovo fertile “vero” contiene un disco germinativo bel sviluppato (blastoderma), che indica come...
Aspetti pratici della nutrizione, uso della fibra grezza e problemi di digeribilità dei mangimi...
Cosa vuol dire includere la fibra grezza nei mangimi per uso avicolo e cosa implica? Se un nutrizionista tratta questo argomento con gli allevatori...
Il problema del petto legnoso nel pollo
Per soddisfare la costante domanda di carne di petto disossata, l'industria ha usato con efficacia la selezione genetica e la nutrizione, ottenendo sostanziali aumenti...
Cage-free per pollastre
La gestione delle pollastre richiede strategie diverse, focalizzate a ottenere un gruppo uniforme che raggiunga il peso giusto e la maturità sessuale per la...