Schiusa in allevamento: una strategia innovativa di alimentazione precoce che migliora il benessere animale...
La schiusa in allevamento è una tecnica di incubazione innovativa che fornisce alimentazione precoce post-schiusa ai pulcini. Numerosi studi sperimentali e prove sul campo...
Strategie per i produttori avicoli per contrastare la resistenza agli insetticidi
I produttori avicoli possono contrastare la resistenza agli insetticidi ruotandoli in base al loro meccanismo d’azione, implementando programmi di monitoraggio della resistenza e integrando...
Le dinamiche della produzione mondiale di carne. Un’analisi del periodo dal 2000 al 2023...
Un precedente articolo ha documentato l’evoluzione delle esportazioni mondiali di carne (Windhorst, 2026). Questo articolo di approfondimento analizza le dinamiche delle importazioni di carne.
Tra...
L’evoluzione della profilassi avicola: efficacia e precisione al servizio della salute animale
Nel moderno allevamento avicolo, l’efficienza delle operazioni di profilassi non si misura solo in termini di velocità, ma soprattutto nella precisione del dosaggio, nel...
Silicio biodisponibile come additivo alimentare e suoi effetti benefici per il settore avicolo
Il silicio è un oligoelemento naturale che supporta la formazione ossea, la sintesi di collagene e la stabilità strutturale dei tessuti e delle membrane...
Tecniche moderne di incubazione per migliorare la qualità e l’uniformità dei pulcini. L’importanza della...
Negli ultimi decenni, l’industria avicola ha compiuto rapidi progressi, e la gestione degli incubatoi ha svolto un ruolo fondamentale nel garantire la produzione efficace...
Le dinamiche della produzione mondiale di carne. Un’analisi del periodo 2000–2023 – Parte 1
La produzione mondiale di carne è aumentata di quasi 270 milioni di tonnellate, ovvero del 268%, tra il 1970 e il 2023. Esaminando l’andamento...
Elevata qualità del pulcino: dai riproduttori all’incubatoio
Una performance di successo durante la fase produttiva comincia da un buon inizio. A fronte di miglioramenti dei genotipi e a livello genetico, la...
Il benessere della pollastra. Un pilastro fondamentale per un allevamento sano e sostenibile
Il benessere della pollastra rappresenta un elemento centrale per garantire la salute futura della gallina ovaiola e la produttività dell’allevamento. Una gestione corretta nelle...
Indicatori di benessere delle galline e dei polli
La valutazione del benessere animale negli allevamenti avicoli richiede un approccio multidimensionale che integri indicatori ambientali, gestionali e animal-based. Questa combinazione consente di individuare...
Prospettive 2025-2035 per carne avicola e uova nell’UE
Secondo l’EU Agricultural Outlook 2025, elaborato dalla Commissione europea sulla base delle proiezioni OECD-FAO, carne avicola e uova rappresentano gli unici comparti zootecnici destinati...
Presentato da EFSA il rapporto annuale sull’influenza aviaria
Lo scorso novembre è stato presentato dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) il rapporto annuale sull’influenza aviaria riguardante il 2024. I dati sono...
L’industria avicola statunitense sotto pressione: un decennio turbolento. Parte II – La produzione...
Tra dicembre 2014 e luglio 2025, l’industria avicola statunitense è stata colpita da quattro devastanti focolai di influenza aviaria (AI). In totale, il virus...
Effetti di alcuni fattori biologici sulle prestazioni delle galline riproduttrici da carne
Questo studio è stato condotto presso l’Unità di Ricerca e Sviluppo Avicolo delle aziende agricole della El Wadi Company e il Laboratorio di Nutrizione...
Errori comuni negli allevamenti di tacchini riproduttori. Prima parte
Negli allevamenti di tacchini riproduttori si svolgono quotidianamente molte attività diverse che, per varietà e quantità, possono confondere o affaticare il personale. La ripetitività...
Garantire buoni livelli di benessere per i riproduttori da carne inizia dal momento dell’inserimento
La fase di allevamento rappresenta il periodo iniziale critico della vita di un pollo e copre generalmente le prime settimane dopo la schiusa. In...
Uova da cova: l’importanza della valutazione della qualità interna dell’uovo
La qualità delle uova da cova ha un impatto significativo sulla schiusa e sulla qualità dei pulcini. Integrare il controllo della qualità delle uova...
Buone nuove sulle carni avicole
Il Rapporto sulla prospettiva agricola 2025-2035 stilato da FAO e OCSE conferma per i prossimi dieci anni quella che ormai è una tendenza da...
Polli da carne e trasporto: più spazio non migliora il benessere animale
Quando parliamo di benessere animale, la prima cosa che viene in mente è solitamente lo spazio. La maggior parte delle persone pensa istintivamente che...
Dall’allevamento al cloud: come i big data rivoluzionano l’avicoltura
Nei prossimi decenni, l’aumento della domanda di carne e uova richiederà una produzione avicola più efficiente e sostenibile, a causa di sfide ambientali, sanitarie...