L’industria avicola statunitense sotto pressione: un decennio turbolento. Parte II – La produzione...
Tra dicembre 2014 e luglio 2025, l’industria avicola statunitense è stata colpita da quattro devastanti focolai di influenza aviaria (AI). In totale, il virus...
Buone nuove sulle carni avicole
Il Rapporto sulla prospettiva agricola 2025-2035 stilato da FAO e OCSE conferma per i prossimi dieci anni quella che ormai è una tendenza da...
L’industria avicola statunitense sotto pressione: un decennio turbolento. Parte I – Il settore...
Tra il dicembre 2014 e il luglio 2025, l’industria avicola statunitense è stata colpita da quattro devastanti focolai di influenza aviaria (IA). In totale,...
AVEC conclude la 67ª assemblea generale a Copenaghen: il settore avicolo europeo sollecita commercio...
AVEC, l’Associazione dei trasformatori e commercianti di pollame dell’UE, ha concluso il 7 settembre la sua 67ª Assemblea Generale ospitata dal Consiglio danese per...
Le dinamiche dell’industria avicola brasiliana: una rassegna del decennio 2013–2023
L’industria avicola del Brasile ha registrato uno sviluppo notevole nel corso dell’ultimo decennio. Mentre la produzione di carne di pollo e di uova è...
L’industria delle uova in Danimarca. Analisi di una struttura insolita
Con soltanto 4,7 milioni di galline ovaiole, che corrispondono a circa l’1,2% del patrimonio avicolo dell’UE, la Danimarca è uno dei Paesi più piccoli...
Prospettive 2025-2035 per carne avicola e uova nell’UE
Secondo l'EU Agricultural Outlook 2025, elaborato dalla Commissione europea sulla base delle proiezioni OECD-FAO, carne avicola e uova rappresentano gli unici comparti zootecnici destinati...
Aggiornamento DG AGRI: andamento del mercato avicolo UE
La Commissione europea ha pubblicato il nuovo Poultry Meat Dashboard aggiornato al 19 novembre 2025, con un quadro completo su prezzi, produzione e scambi...
Uova: prezzi record nel 2025 e crescita dell’export. Ma salgono anche le importazioni
Il mercato europeo delle uova mostra segnali di vitalità anche nel 2025, con prezzi ancora elevati, un export in crescita nei primi sei mesi...
Avicoltura UE: produzione in crescita e importazioni record nel 2025
Fonte: Commissione Europea – Poultry Market Situation, ottobre 2025
Nel periodo gennaio–luglio 2025, la produzione totale di carne avicola nell’Unione Europea è aumentata del 1%...
Stati Uniti, quarta epidemia di influenza aviaria in dieci anni. L’epidemia dell’inverno 2024/2025
Negli ultimi dieci anni l’industria avicola negli Stati Uniti è stata colpita da quattro devastanti focolai di influenza aviaria. Questo articolo si concentra sull’epidemia...
Dinamiche e modelli del commercio di carne avicola tra il 2012 e il 2022...
Il Brasile, gli Stati Uniti e alcuni Stati membri dell'UE dominano il commercio mondiale di carne avicola. Fino al 2007 gli Stati Uniti erano...
50 anni di retrospettiva sulle dinamiche dell’industria avicola mondiale Parte 1 – Produzione...
In questo articolo l'autore analizza lo sviluppo del pollame negli ultimi cinquant'anni e documenta la notevole crescita della produzione globale di uova e carne...
Tendenze del mercato avicolo a livello mondiale
Nel corso di quest’anno l’andamento del mercato avicolo a livello mondiale dipenderà molto dalla riapertura delle economie dopo la pandemia e dalla risoluzione del...
Modelli e dinamiche dell’industria avicola europea
Parte 2 - Produzione e commercio di carne avicola
Nel precedente articolo (Leggi qui) l’autore ha condotto un’analisi sugli allevamenti di galline ovaiole e sulla...
Modelli e dinamiche dell’industria avicola europea – Parte 1
Parte 1 - Allevamenti di ovaiole, produzione e commercio di uova
In questo articolo sono analizzati i modelli dell'industria avicola dell’Unione Europea con particolare riferimento...