Gestione dei tacchini nella prima settimana di vita
Negli allevamenti di tacchini si tende a replicare e migliorare il comportamento naturale materno, fornendo mangime, calore, acqua, sicurezza e comfort.
L’importanza di fornire ottime...
Il ruolo dell’avicoltore in una produzione sempre più tecnologica
Il produttore avicolo di oggi è sempre più istruito e specializzato, pronto a confrontarsi con altri modelli di produzione, ad investire in tecnologie più...
Caratteristiche di base per una lettiera adeguata
La lettiera permanente è il pavimento dove gli animali si muovono, riposano, vivono e defecano. Deve essere abbondante perché deve durare per tutto il...
Sindrome del petto legnoso e altre miopatie del pollo moderno
L’industria avicola negli ultimi 10 anni ha visto un aumento delle anomalie muscolari a carico del petto, che variano dalla sindrome del petto legnoso...
Quale ruolo per il settore avicolo nella strategia Farm to Fork?
Il settore della carne è stato oggetto di un attento esame durante la pandemia ed è al centro di vari dibattiti in corso sulla...
Lo sviluppo delle importazioni di uova nei Paesi emergenti: dinamiche e modelli
L'ultima parte di questo studio è dedicata all'analisi delle importazioni di uova nei Paesi emergenti tra il 2006 e il 2016.
Tra il 2006...
La produzione di uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017
Parte 3 - L'evoluzione delle esportazioni di uova da parte dei Paesi emergenti
Nella terza e nella quarta parte di questo lavoro vengono analizzati lo...
La produzione di uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017
In questa seconda parte viene analizzato l’impatto che le scorte di galline ovaiole hanno avuto sullo sviluppo della produzione di uova nei Paesi emergenti...
L’autorizzazione integrata ambientale (AIA)
Il settore zootecnico è sottoposto, giustamente, a norme sempre più stringenti riguardo il benessere animale, il corretto impiego degli antibiotici, il controllo delle zoonosi....
L’industria delle uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017
Parte 1: lo sviluppo degli allevamenti di galline ovaiole
Introduzione
Il lavoro presenta in quattro parti un’analisi delle dinamiche della produzione e del commercio di uova...
La qualità delle uova dipende anche dal sistema di allevamento
Vari studi hanno valutato gli effetti dei sistemi produttivi sulla qualità delle uova, sebbene vi siano ancora aspetti non troppo chiari e con risultati...
Uso del laser negli allevamenti avicoli
USPOULTRY ha comunicato gli esiti di uno studio effettuato dall’Università di Stato dello Iowa ad Ames, che ha previsto l’uso del laser negli allevamenti...
Come mantenere la qualità dell’acqua in allevamento
L’acqua rappresenta un fattore chiave nella produzione avicola per la salute e la produttività degli avicoli per cui l’attenzione alla qualità e all’accesso deve...
Gestione e nutrizione nei climi caldi
La termoregolazione è la capacità dei soggetti di regolare la loro temperatura corporea nei climi caldi. I tacchini usano diversi meccanismi fisiologici e comportamentali...
La vista negli avicoli
La scienza che studia la vista negli avicoli è ancora relativamente nuova e la ricerca è in continuo progresso. Tuttavia, è noto che gli...
Dermanyssus Gallinae: controllarlo grazie alla comunicazione vibrazionale
La comunicazione vibrazionale prevede la trasmissione di segnali, detti vibrazionali, attraverso il substrato. La disciplina che se ne occupa è la biotremologia, ossia una...
Gestione dei parassiti esterni e interni
Il controllo dei parassiti tramite i pesticidi solitamente disponibili non è consentito nell’allevamento biologico, anche se, in particolari condizioni, vengono fatte delle eccezioni. Un...
Tutele per la produzione e il consumo della carne avicola
La produzione avicola, come le altre produzioni alimentari, avviene nell’Unione Europea e in Italia nel rispetto di un rigoroso sistema di norme che intervengono...
L’importanza di implementare le misure di biosicurezza
Le pratiche di biosicurezza nelle strutture avicole sono fondamentali per ridurre infezioni future. Per aiutare i produttori avicoli a migliorare i propri piani di...
Allevare pollastre in sistemi alternativi
Un allevamento produttivo e redditizio di ovaiole comincia con pollastre di qualità. Arrivare con il peso giusto e la corretta conformazione corporea a inizio...