Manifesto AVEC: le priorità strategiche del comparto avicolo europeo per il 2024-2029
AVEC, l’associazione europea che riunisce tutte le rappresentanze nazionali del settore avicolo europeo, ha lanciato la versione digitale del Manifesto 2024 AVEC, un documento che...
Unaitalia: 130 milioni di euro per le uova consumate nella Settimana Santa
Pasqua all’insegna delle uova e non solo di cioccolato. Se la spesa per il tipico dolce delle feste si preannuncia in aumento – +24%...
Salmonellosi in Europa, i risultati del rapporto One Health
Secondo l’ultimo rapporto “One Health” dell’Unione Europea sulle zoonosi, curato dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dal Centro europeo per la prevenzione e...
Piano Nazionale Residui 2022: netta diminuzione delle non conformità
Sono stati pubblicati i dati del Piano Nazionale per la ricerca dei Residui 2022 predisposto dal Ministero della Salute e attuato a livello locale in collaborazione...
Carni Sostenibili presenta al Parlamento Europeo un volume su carni e salumi e le...
“Meats And Cured Meats: The New Frontiers of Sustainability” è il titolo del volume scritto da Elisabetta Bernardi, Ettore Capri e Giuseppe Pulina, presentato al Parlamento europeo.
Il settore zootecnico...
Influenza Aviaria: un sostegno dell’UE all’agricoltura italiana
L'Unione Europea ha recentemente confermato un sostegno finanziario notevole per gli agricoltori italiani. In risposta a una serie di focolai di influenza aviaria che...
Aumenta il consumo di uova in Italia
In Italia, nei primi otto mesi del 2023, si contano circa 2.800 allevamenti professionali di galline ovaiole, con oltre 41,5 milioni di capi, di...
Previsioni per il quarto trimestre 2023: il mercato avicolo inizia a recuperare
Secondo l’analisi condotta da Rabobank, la crescita del mercato avicolo quest’anno dovrebbe essere lenta, intorno all’1%, ma sono attesi miglioramenti nel quarto trimestre dell’anno...
Nel 2022 è scesa la produzione di carne di pollo in Italia: cosa aspettarci...
Nel corso dello scorso anno, la produzione di carne di pollo in Italia ha subito una decisa riduzione, segnando il calo più significativo mai...
Cibo eccellenza del Made in Italy anche grazie alla qualità degli allevamenti
Per gli italiani cibo, moda e design sono le 3 eccellenze Made in Italy in grado di battere qualsiasi concorrenza estera: a confermarlo è...
Intelligenza Artificiale (AI), un aiuto per la sostenibilità nel comparto zootecnico
L’intelligenza artificiale (AI, Artificial Intelligence) è un termine che può comprendere diversi fenomeni e applicazioni: essa può essere definita come il processo attraverso il...
IPC: Unaitalia tra i leader globali per l’uso razionale degli antibiotici
L’International Poultry Council (IPC), l’associazione che rappresenta il settore avicolo a livello globale, ha riconosciuto a Unaitalia e ad altre sette organizzazioni internazionali del settore privato, l’impegno concreto...
La strada verso ovaiole di 100 settimane
Un nuovo studio, finanziato dal Canadian Poultry Research Council, mira a mantenere la salute delle galline ovaiole garantendo un ciclo di deposizione più lungo.
Le...
Andamento della produzione e dei consumi di carni avicole e uova
Tavola rotonda a Fieravicola
Produzione delle carni avicole in contrazione per il 2022, ma la filiera rimane l’unica autosufficiente e mantiene la 5° posizione nella...
IZS Ve: in aumento i casi di influenza aviaria negli uccelli selvatici
Dopo gli eventi di spillover in visoni allevati cresce l’attenzione delle autorità sanitarie verso mutazioni del virus H5N1 che potrebbero favorirne il passaggio ai mammiferi e...
Pubblicato online un nuovo numero di Zootecnica International
È online il numero 7-8/2022 del periodico mensile Zootecnica International, rivista specializzata in avicoltura
Il presidente di Unaitalia Antonio Forlini ha raccontato a ISTAT le peculiarità del settore avicolo italiano
La filiera avicola italiana e la sfida del futuro: i temi della sostenibilità, del controllo qualitativo e della trasparenza delle produzioni in una nuova...
Influenza aviaria: situazione epidemiologica in Italia – HPAI
In data 22 settembre 2022, il Centro di referenza nazionale (CRN) per l’influenza aviaria e la malattia di Newcastle, ha confermato la prima positività...
Cresce il biologico nel settore avicolo
Si è tenuto a Roma il convegno sulle tendenze del comparto biologico in agricoltura organizzato da ISMEA dal tema: “Appuntamento con il bio: l’agricoltura...
LIFE CHIMERA: la valorizzazione della pollina “tal quale” per produrre fertilizzante di qualità “in...
Un nuovo modello di economia circolare per il mercato avicolo grazie a una innovativa tecnologia basata su due brevetti per promuovere la transizione verso...
In Evidenza
Monitorare il processo di incubazione del tacchino per garantire i migliori...
L’incubazione delle uova di tacchino è spesso considerata più impegnativa di quella delle uova dei broiler, anche se, in sostanza, il principio che sta...
