La zoppia del pollo: il punto di vista dell’industria
L’Unione europea si è interessata molto al problema del benessere legato alla zoppia, ma anche l’industria statunitense sta prendendo questo argomento sempre più seriamente,...
Ventilazione naturale durante l’inverno negli allevamenti avicoli biologici
La maggior parte delle uova biologiche sono prodotte da galline che fanno uova di dimensioni maggiori rispetto a quelle impiegate nell’industria. I consigli qui...
Sindrome del petto legnoso e altre miopatie del pollo moderno
L’industria avicola negli ultimi 10 anni ha visto un aumento delle anomalie muscolari a carico del petto, che variano dalla sindrome del petto legnoso...
Quale ruolo per il settore avicolo nella strategia Farm to Fork?
Il settore della carne è stato oggetto di un attento esame durante la pandemia ed è al centro di vari dibattiti in corso sulla...
Nuovi aspetti nella vaccinazione per la Laringotracheite Infettiva
USPOULTRY e la rispettiva fondazione hanno fornito i risultati di un progetto di ricerca dell’Università di Newark, Delaware, dove sono stati messi in luce...
La salute intestinale in avicoltura: i probiotici
Come nell’uomo, anche negli animali la salute del tratto intestinale si basa principalmente sul mantenimento in equilibrio dei microrganismi che colonizzano la mucosa enterica...
Lo sviluppo delle importazioni di uova nei Paesi emergenti: dinamiche e modelli
L'ultima parte di questo studio è dedicata all'analisi delle importazioni di uova nei Paesi emergenti tra il 2006 e il 2016.
Tra il 2006...
Brachyspira pilosicoli e controllo dei vettori nelle patologie a trasmissione oro-fecale
La Brachyspira pilosicoli è uno spirocheta intestinale che nelle galline ovaiole è associato a infiammazione cronica dell'intestino. La riduzione della presenza di mosca domestica...
Polidipsia e iponatriemia, il ruolo delle acquaporine
Il rene, l'organo che permette la concentrazione dell'urina con secrezione quasi nulla di sodio, è il risultato di tre miliardi di anni di evoluzione....
Sostenibilità in DSM: un futuro più luminoso per tutti
La sostenibilità è un filo conduttore che attraversa tutto ciò che facciamo in DSM - e lo facciamo da anni. Il motivo è semplice....
La produzione di uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017
Parte 3 - L'evoluzione delle esportazioni di uova da parte dei Paesi emergenti
Nella terza e nella quarta parte di questo lavoro vengono analizzati lo...
Sessant’anni di selezione genetica nelle linee da uova
L'inizio
La selezione di galline ovaiole ibride a Cuxhaven è iniziata nel 1959, sulla base di un contratto di licenza con Heisdorf & Nelson Farms...
Nuove metodologie di alimentazione per i broiler del futuro
L’unico modo per mantenere il livello produttivo è capire meglio l’alimentazione di precisione, in maniera da alimentare gli animali con margini di errore bassi...
Ottenere il massimo dai laboratori diagnostici
Il rilevamento delle malattie infettive viene solitamente effettuato o tramite l'isolamento del patogeno o della risposta immunitaria che stimola. Le metodiche diagnostiche sono molte...
Riduzione di Salmonella e Campylobacter sulla carne avicola cruda con soluzioni battericide decontaminanti
Negli Stati Uniti il consumo pro capite di carne avicola è molto alto e negli ultimi anni è aumentata la percentuale di consumatori che...
Intervenire nella prima settimana di vita del pulcino per ottenere un microbiota stabile all’animale
Modulare la competizione tra microrganismi riequilibrando la flora batterica intestinale
Negli avicoli la flora intestinale inizia a costituirsi dalla nascita: è dalla schiusa dell’uovo, infatti,...
Stress, il rischio principale per gli avicoli
Tutte le specie avicole, e in particolare i tacchini, sono costantemente sottoposte ad agenti stressori, la cui influenza inizia ancor prima dell'accasamento nel capannone....
Mangime per ovaiole: qual è la struttura migliore?
Esiste nella pratica una struttura ottimale del mangime per galline ovaiole? Questa domanda riguarda effettivamente tutti coloro che si preoccupano, da molto tempo, di...
La produzione di uova nei Paesi emergenti tra il 2007 e il 2017
In questa seconda parte viene analizzato l’impatto che le scorte di galline ovaiole hanno avuto sullo sviluppo della produzione di uova nei Paesi emergenti...
Strategia eubiotica DSM per una produzione più sostenibile
Al convegno DSM ‘Monogastric Gut Functionality School’, svoltasi a Casalecchio di Reno il 14 novembre 2019, Ole Lund Svendsen, Direttore del settore Eubiotici, ha...
In Evidenza
Monitorare il processo di incubazione del tacchino per garantire i migliori...
L’incubazione delle uova di tacchino è spesso considerata più impegnativa di quella delle uova dei broiler, anche se, in sostanza, il principio che sta...
