Il controllo della salmonella negli allevamenti avicoli
La salmonella è un problema diffuso a livello globale negli allevamenti avicoli. Oltre ai tipi patogeni primari, che possono causare perdite elevate in varie...
Buone prospettive per la produzione avicola in Europa e in Italia
In Europa la produzione di carni avicole è in costante crescita da un decennio: dal 2014 al 2019 ha fatto registrare un incremento del...
Un approccio mirato per ottenere una buona qualità della lettiera
I tacchini trascorrono la loro vita a stretto contatto con la lettiera. Mantenerla asciutta e in condizioni adeguate, in un ambiente privo di polvere,...
Un nuovo ceppo probiotico combina i benefici dei lattobacilli e degli sporigeni in un’unica...
C’è un nuovo probiotico in grado di svolgere una funzione importante nel tutelare e migliorare la salute intestinale combinando i benefici dei lattobacilli e...
Il mondo dimenticato: l’industria delle uova nei Paesi meno svi-luppati
Le analisi sulle dinamiche dell’industria delle uova spesso non prendono in considerazione i Paesi meno sviluppati (LLDC = least developed countries). In questo articolo...
Profilo aminoacidico ideale e disturbi del tratto digerente nei polli
C’è un notevole interesse per le diete per polli a basso contenuto proteico, a cui vengono poi aggiunti amminoacidi per motivi economici, ambientali e...
Tenere sotto controllo la coccidiosi nei riproduttori da carne con l’uso di vaccini
La coccidiosi è una malattia del rivestimento intestinale, prodotta dall'invasione delle cellule della mucosa da parte di un protozoo parassita del genere Eimeria molto...
Influenza Aviaria: caratteristiche dell’infezione e metodi di prevenzione
L'Influenza Aviaria è una malattia causata da vari ceppi influenzali che possono infettare diversi tipi di animali, anche se la riserva naturale è rappresentata...
Lactobacillus acidophilus D2/CSL: 35 anni di ricerca italiana (1985-2020)
Dal 1948, il cuore dell’attività del Centro Sperimentale del Latte è la ricerca, focalizzata sull’isolamento e la selezione dei batteri lattici (LAB) dai loro...
Supporti in plastica, un valido aiuto nel controllo delle contaminazioni nella filiera avicola?
L’adozione di procedure di controllo della diffusione di agenti potenzialmente patogeni per gli animali e per l’uomo assume nel settore avicolo un’importanza fondamentale a...
La mutevole attività dell’anidrasi carbonica da enzima respira-torio a enzima digestivo
L'anidrasi carbonica è un enzima che riveste un'importanza fondamentale per la corretta funzionalità digestiva. La produzione dell'anidrasi carbonica è influenzata da fattori alimentari che...
Come cambierà il colore delle uova
Aggiornamento sul regolamento dell’Apo-estere
L’Associazione Europea del Consumatore (BEUC) ha indicato alcune delle variabili che sono maggiormente apprezzate dai consumatori, attraverso degli studi condotti in...
Progressi nel passaggio ai sistemi alternativi e cage-free per ovaiole
Gli effetti della pandemia globale hanno aumentato la pressione sulle filiere di approvvigionamento e costretto le aziende ad affrontare sfide senza precedenti, ma il...
La salute intestinale nelle pollastre e nelle galline ovaiole
Negli ultimi anni, la selezione genetica ha favorito lo sviluppo di ovaiole con una maggiore capacità produttiva. Entro il 2030, infatti, si prevede che...
Cobb pubblica la nuova Guida per la gestione dell’incubatoio
La nuova guida di Cobb sulla gestione dell’incubatoio rappresenta l’ultima versione degli aggiornamenti che la società fornisce ai propri clienti, impegnandosi a garantire gli...
Migliorare la salute dell’intestino del broiler proteggendo l’Integrità Intestinale
La salute intestinale è fondamentale per sostenere la performance del broiler e si fonda ampiamente sull’Integrità Intestinale dei nostri animali. Obiettivo dei produttori è...
Il corticosterone in ovo altera la composizione corporea del pollo a 15 giorni di...
Evidenze crescenti indicano che l’esposizione nelle primissime fasi della vita a stress materno può alterare, in modo permanente, lo sviluppo embrionale. Tali dati hanno...
Problemi nel controllo ufficiale sul benessere degli avicoli
Il benessere dei broiler e lo stordimento elettrico in macello
Continua l’analisi degli aspetti principali da tenere conto nella valutazione del benessere degli animali in...
La idrossiseleniometionina può migliorare le rese delle galline nelle fasi finali della produzione
Per incrementare la persistenza in deposizione delle galline ovaiole con l’aumentare dell’età può essere utile il selenio, minerale che potrebbe influenzare performance delle ovaiole...
Effetto dell’immunizzazione, con diverse dosi di vaccino Newcastle, su performance di crescita, variabili plasmatiche...
L'effetto di alti livelli di vaccinazione sullo stato immunitario non è stato ancora ben chiarito. In questo studio gli autori hanno usato i vaccini...
In Evidenza
Monitorare il processo di incubazione del tacchino per garantire i migliori...
L’incubazione delle uova di tacchino è spesso considerata più impegnativa di quella delle uova dei broiler, anche se, in sostanza, il principio che sta...
