La sospensione dell’UE mette a rischio le esportazioni brasiliane di proteine animali
L’Unione europea ha sospeso l’ingresso di alcuni prodotti di origine animale brasiliani, tra cui carne bovina, carne avicola, prodotti equini, prodotti dell’acquacoltura, miele e...
Sistema immunitario e nutrizione: l’equilibrio tra immunità e crescita nelle linee moderne di broiler
L’attivazione immunitaria è il primo stadio della risposta immunitaria necessario per proteggere l’organismo. È accompagnata da significativi costi metabolici e infiammazione. Quando le cellule...
È online la nuova versione digitale di Zootecnica – Rivista avicola
È disponibile il numero di luglio/agosto 2026 di Zootecnica – Rivista avicola.
In questo numero si parla di produzione e domanda di uova in Italia,...
A Bologna l’11° Simposio Scientifico SIPA
Il 10 e 11 settembre 2026, il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna ospiterà due giornate di aggiornamento dedicate alla patologia aviare.
L’11°...
Salmonella Enteritidis nel Regno Unito: 207 casi e un decesso
Le autorità britanniche stanno indagando su un focolaio di Salmonella Enteritidis che, al 13 agosto 2026, comprendeva 207 casi confermati e un decesso associato....
Belgio, almeno 306 casi di salmonellosi collegati a uova richiamate
Le autorità hanno bloccato l’allevamento interessato e disposto un secondo richiamo. L’allerta riguarda anche altri Paesi europei, tra cui l’Italia.
Almeno 306 casi di salmonellosi...
L’utilizzo della tecnologia di precisione nell’allevamento di pollo da carne: il caso del progetto...
In un contesto di continuo aumento delle dimensioni degli allevamenti e del numero di animali al loro interno, è sorta la necessità per l’allevatore...
L’ondata di caldo di giugno riduce fino al 2% la produzione francese di uova
Le alte temperature registrate a giugno hanno colpito gli allevamenti di galline ovaiole in Francia, determinando una perdita stimata tra l’1,5 e il 2%...
Principali fattori di rischio per la salute intestinale del pollame
Garantire una salute intestinale ottimale durante le diverse fasi produttive rappresenta un elemento fondamentale per tutelare le performance e il benessere avicoli. Nonostante i...
L’utilizzo degli enzimi nelle diete del pollo da carne
L’impiego di enzimi esogeni nella nutrizione del pollo da carne rappresenta una strategia ampiamente consolidata per incrementare l’efficienza alimentare, ridurre i costi di produzione...
La prima settimana come terapia: ripensare alla fase neonatale del broiler in ottica preventiva
I primi 7–10 giorni di vita rappresentano la fase biologicamente più critica dell’intero ciclo produttivo del broiler commerciale. In questo ristretto arco temporale il...
Il ruolo del G20 nella produzione e nel commercio mondiale di carne. Parte 3:...
Due articoli precedenti hanno esaminato il ruolo significativo dei Paesi del G19 nella produzione e nelle esportazioni mondiali di carne (Windhorst, 2026, 2026a). Essi...
Precisione della temperatura in incubazione: quei 0,2 °c che determinano la qualità del pulcino
Entrando oggi in un qualsiasi incubatoio tecnologicamente avanzato, si trovano sofisticate incubatrici a singolo o multiplo stadio, centraline automatiche, sistemi di ventilazione moderni, ventilatori...
Come creare valore lungo la filiera avicola
Migliorare l’efficienza, la sostenibilità e il coinvolgimento dei consumatori sono tre pilastri fondamentali per aumentare la redditività aggiungendo valore alla filiera avicola. Tutti e...
Strategie vaccinali per migliorare la protezione contro il tifo aviare nelle galline ovaiole
La combinazione di vaccini vivi attenuati e inattivati contro la Salmonella può fornire una protezione efficace nei confronti del tifo aviare, rappresentando un’alternativa valida...
Caldo e siccità mettono a rischio l’approvvigionamento di mangimi per il pollame
Coldiretti lancia l'allarme per gli allevamenti italiani: caldo record e siccità stanno compromettendo la produzione di mais, con pesanti ripercussioni sulla filiera zootecnica, inclusa...
Technospore®: un singolo ceppo molti poteri
A differenza degli antibiotici, i probiotici sono microrganismi vivi con numerose modalità d’azione che favoriscono un microbioma “sano”, ottimizzano l’ambiente intestinale, migliorano la digestione...
La chiave per ridurre le emissioni di CO₂? Scelte intelligenti delle materie prime e...
Minori sono le emissioni di CO₂ per uovo, più il settore avicolo sarà a prova di futuro. Da gennaio 2025, Trouw Nutrition collabora con...
Caldo e siccità mettono sotto pressione il settore avicolo europeo
Temperature record e siccità stanno aumentando la pressione sul settore avicolo europeo, con ripercussioni sul benessere degli animali, sulla produttività degli allevamenti, sulla disponibilità...
Gestione del caldo e nutrizione negli allevamenti commerciali
Questo documento fornisce consigli pratici per i responsabili di allevamento al fine di ridurre gli effetti del caldo sui gruppi di avicoli, attraverso la...