L’evento ha riunito gli esperti del settore e ha offerto un importante spazio per lo scambio di conoscenze e per promuovere pratiche innovative e sostenibili nel settore avicolo, con l’obiettivo primario di migliorare sempre più la salute degli animali e ridurre l’utilizzo degli antimicrobici in allevamento.
Ad aprire il convegno, l’intervento di Giovanni Filippini, Direttore della Direzione generale della Salute Animale del Ministero della Salute, che ha illustrato il ruolo del Ministero nella riduzione dell’utilizzo del farmaco in avicoltura. Ha evidenziato e riconosciuto l’impegno del settore avicolo italiano nella lotta all’AMR, in particolare in riferimento al Piano per l’uso razionale del farmaco veterinario di Unaitalia, e l’importanza della collaborazione tra istituzioni, ricerca e settore privato.
A seguire, tra gli altri, Salvatore Catania, Direttore della sezione territoriale SCT1 dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), ha approfondito il ruolo e l’appropriatezza diagnostica per la gestione sanitaria dei gruppi in avicoltura. Giovanni Loris Alborali, Direttore sanitario dell’IZS della Lombardia e dell’Emilia-Romagna, ha presentato il ruolo della diagnostica e del sistema Classyfarm nella riduzione dell’utilizzo del farmaco in avicoltura.
La mattinata si è conclusa con l’intervento di Anna Concollato, Senior Policy Officer di Unaitalia, sulle migliori pratiche per la sostenibilità della produzione europea del pollo da carne individuate nell’ambito del progetto europeo BroilerNet, di cui Unaitalia è partner.
La sessione pomeridiana è stata dedicata alle innovazioni tecnologiche. Giovanni Franzo del Dipartimento di Medicina animale, produzioni e salute dell’Università degli Studi di Padova ha illustrato i vantaggi dell’utilizzo dei big data in avicoltura; Tomás Norton della KU Leuven, Belgio, si è focalizzato sulla zootecnia di precisione come strumento utile per migliorare la sostenibilità della produzione avicola, dimostrando l’efficacia di approcci tecnologici avanzati nel raggiungimento di obiettivi di efficienza e benessere animale.
In chiusura dell’evento, si è svolta l’Assemblea dei Soci SIPA, durante la quale si sono tenute le elezioni per il rinnovo delle cariche sociali dell’Associazione. La Dott.ssa Anna Concollato, Unaitalia, è stata eletta come membro del nuovo Consiglio Direttivo, un riconoscimento significativo della sua competenza nel settore avicolo. I membri eletti del Consiglio Direttivo resteranno in carica per un mandato triennale, con possibilità di un solo rinnovo consecutivo.
Fonte: Unaitalia
