La coccidiosi, ogni anno, può causare perdite per più di 4 miliardi di dollari all’industria avicola mondiale.1 La perdita di Integrità Intestinale sostenuta dalla coccidiosi peggiora l’Indice di Conversione Alimentare e gli accrescimenti e può aumentare la mortalità.2,3 Insieme, questi fattori possono costare fino a 0,04€/broiler.4 Tuttavia è possibile adottare un approccio proattivo per proteggere l’Integrità Intestinale degli animali e, di conseguenza, migliorare l’efficienza alimentare e le crescite.
Proteggere l’Integrità Intestinale: anticoccidici
Nel corso degli anni sono state utilizzate molte molecole. Gli anticoccidici chimici funzionano bene, soprattutto nei casi più gravi, ma a lungo andare possono dare luogo a resistenza. Per contro, gli ionofori sono in grado di controllare efficacemente la coccidiosi consentendo lo sviluppo di un’immunità naturale.1
Lo studio: materiali e metodi1
Un recente studio ha confrontato l’efficacia di due ionofori – monensin e narasin – in combinazione con nicarbazina nel controllo della coccidiosi. Gli autori hanno anche valutato l’impatto dei due ionofori sulla performance e sulla salute intestinale. Lo studio ha coinvolto 4400 broiler (Ross 308), infettati sperimentalmente con coccidi e valutati in base alle loro prestazioni produttive e alla presenza di lesioni macroscopiche a livello degli organi interni.
Gli animali sono stati trattati con una associazione di monensin+nicarbazina (MN) o di narasin+nicarbazina (NN), aggiunte al mangime dal giorno zero fino al giorno 27; in seguito gli animali sono stati trattati con narasin fino al raggiungimento del peso di mercato.
In maniera casuale, il 25% dei polli di ciascun box è stato pesato individualmente ai giorni 27 e 33. Per ciascun box è stato determinato il consumo di mangime al giorno 27 e alla fine dello studio (giorno 33) ed è stata calcolata la conversione alimentare. 66 animali (3 per box) per trattamento sono stati analizzati per valutare il punteggio delle lesioni.
Risultati: Integrità Intestinale1
Entrambe i trattamenti, monensin+nicarbazina e narasin+nicarbazina, hanno ridotto la percentuale di animali che mostravano lesioni macroscopiche da coccidiosi, senza registrare differenze significative.
Ai giorni 27 e 33, il gruppo di animali trattati con narasin+nicarbazina ha mostrato conversione alimentare e incremento di peso significativamente migliori rispetto al gruppo trattato con monensin+nicarbazina.
ICA e peso corporeo1
Ai giorni 27 e 33, il gruppo di animali trattati con narasin+nicarbazina ha mostrato conversione alimentare e incremento di peso significativamente migliori rispetto al gruppo trattato con monensin+nicarbazina.
Resa al macello1
La “resa netta” al macello è significativamente migliore nel gruppo trattato con narasin+nicarbazina rispetto al gruppo trattato con monensin+nicarbazina. Inoltre, nel gruppo trattato con narasin+nicarbazina il peso del petto è stato significativamente superiore rispetto al gruppo trattato con monensin+nicarbazina.
L’angolo dell’Integrità Intestinale
Punti chiave: associazione tra ionoforo e nicarbazina
– L’associazione narasin+nicarbazina ha migliorato significativamente i parametri produttivi dei broiler (Ross 308) infettati sperimentalmente con coccidi, in particolare il peso corporeo all’età di macellazione e la conversione alimentare cumulativa, rispetto all’associazione monensin+nicarbazina.1
– L’associazione narasin+nicarbazina ha migliorato significativamente la resa netta al macello rispetto all’associazione monensin+nicarbazina.1
– Nella scelta di un anticoccidico l’associazione narasin+nicarbazina può rappresentare una scelta più conveniente e di maggior valore rispetto all’associazione MN.1
Bibliografia
1. Farran MT, Shahib H, Hakeem WG, Kaouk ZM, Harkous AA. Performance of Eimeria challenged male broilers fed two ionophore-Nicarbazin combination. Journal of Applied Poultry Research. 2020; 29:684–691.
2. Williams R. A compartmentalized model for the estimation of the cost of coccidiosis to the world’s chicken production industry. Int. Journ. for Parasitology. 1999; 29(8).
3. Brennan J, Bagg R, Barnum D, Wilson J, Dick P. Efficacy of Narasin in the Prevention of Necrotic Enteritis in Broiler Chickens. Avian Diseases. 2001; 45:210.
4. van der Sluis W. Clostridial enteritis is an often underestimated problem. World Poultry. 2000; 16(7).
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