Il passaggio a sistemi più rispettosi del benessere animale nelle filiere dei polli da carne risponde alle crescenti aspettative dei consumatori, ma presenta al...
L’industria avicola del Brasile ha registrato uno sviluppo notevole nel corso dell’ultimo decennio. Mentre la produzione di carne di pollo e di uova è...
Con l’aumento della popolazione globale e della domanda di proteine di altaqualità, le uova rappresentano una fonte accessibile e nutriente. Tuttavia, la sfida è produrre...
Con soltanto 4,7 milioni di galline ovaiole, che corrispondono a circa l’1,2% del patrimonio avicolo dell’UE, la Danimarca è uno dei Paesi più piccoli...
Secondo l'EU Agricultural Outlook 2025, elaborato dalla Commissione europea sulla base delle proiezioni OECD-FAO, carne avicola e uova rappresentano gli unici comparti zootecnici destinati...
Benessere, sostenibilità e gestione integrata al centro di questo numero
Il nuovo numero di Zootecnica – Rivista avicola è ora disponibile in formato digitale. Un’edizione...
Il sistema immunitario del pollo inizia nell'uovo. Mancano strumenti validati per valutare come le condizioni di incubazione influenzino lo sviluppo immunitario. Un nuovo progetto...
INTRODUZIONE
La gestione della fertilità e della produzione di uova dei riproduttori è fondamentale per ottenere una buona produzione e un buon benessere degli...
Dal 4 al 7 febbraio a Verona la 117ª rassegna internazionale dell’agricoltura,
un evento «Full Innovation».
Verona, 9 dicembre 2025 – I grandi marchi, i costruttori top,...
Il 9 dicembre 2025 l’EFSA e l’ECDC hanno pubblicato lo European Union One Health 2024 Zoonoses Report, il rapporto annuale che fotografa la situazione...
Venerdì 19 dicembre 2025 si terrà il webinar “Aggiornamenti sull’influenza aviaria e la malattia di Newcastle”, organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe). Il...
È ormai noto quanto l’influenza aviaria sia diffusa e comporti perdite economiche e rischi per la salute animale e umana. Oggi per contrastarla servono...
Regioni, filiera avicola, associazioni di categoria e Ministeri hanno dato l'approvazione unanime al piano nazionale di contrasto all'influenza aviaria durante il tavolo convocato il...
Considerazioni chiave per la formulazione della dieta e la produzione di mangime.
Introduzione
Un elemento chiave per ottenere delle performance ottimali nei broiler è il miglioramento...
Negli ultimi giorni è tornata sotto i riflettori la situazione dell’influenza aviaria in Lombardia, con conseguenze concrete per allevamenti e zona rurale. In particolare,...
Nel contesto dell’allevamento avicolo, l’acqua è spesso sottovalutata come potenziale veicolo di contaminazione. In realtà, rappresenta uno dei principali punti critici per la biosicurezza...
Introduzione
I β-mannani contenuti nelle materie prime vegetali dei mangimi possono indurre unarisposta immunitaria innata a livello intestinale (FIIR: Feed Induced Immune Response), che causa...
