Carmistin The Food Company ha inaugurato a Frâncești, nella contea di Vâlcea, uno degli impianti per la lavorazione della carne di pollo più avanzati dell’Europa orientale. Un progetto ambizioso che consolida la posizione dell’azienda come leader del settore avicolo in Romania.
Un impianto da record
Il nuovo stabilimento sorge su un’area di 6 ettari, con una superficie costruita di 25.000 metri quadrati. Grazie a questa struttura, il Gruppo Carmistin raggiunge una capacità produttiva annua di 120.000 tonnellate di carne di pollo, posizionandosi tra i principali attori europei del comparto.
L’impianto è stato concepito come modello di innovazione tecnologica, design industriale e sostenibilità. Ogni fase del processo produttivo è stata ottimizzata per garantire efficienza operativa, qualità costante e il massimo rispetto per il benessere animale.
Tecnologia all’avanguardia
Tra le soluzioni tecnologiche adottate:
Sistema ATLAS, recentemente introdotto a livello globale, che assicura alti standard di benessere durante il trasporto degli animali.
Software Impaq, che analizza in tempo reale le prestazioni delle attrezzature e riduce i tempi di inattività.
Sistema Iris, per la classificazione automatica delle carcasse in base alla qualità.
Cinque robot integrati, utilizzati per il taglio e il confezionamento, in grado di calibrare il peso delle porzioni con estrema precisione.
I prodotti in uscita, commercializzati con il marchio La Provincia, includono carne fresca e una vasta gamma di tagli destinati sia al mercato interno che all’esportazione, in oltre 30 Paesi.
Filiera integrata e sviluppo locale
Il nuovo stabilimento si inserisce nel modello di filiera completamente integrata promosso da Carmistin: dalla coltivazione dei cereali e produzione di mangimi, fino agli incubatoi, allevamenti, trasformazione, confezionamento, distribuzione e retail attraverso una rete di punti vendita proprietari.
L’impianto impiega attualmente circa 1.000 persone, di cui 600 assunte recentemente, generando un impatto occupazionale significativo a livello locale.
Il progetto, realizzato tra il 2022 e il 2025, è stato sviluppato da un team interno di dieci persone con il supporto di specialisti internazionali.
“QUESTO INVESTIMENTO DIMOSTRA CHE INNOVAZIONE E TECNOLOGIA POSSONO ANDARE DI PARI PASSO CON UNO SVILUPPO RESPONSABILE SU SCALA NAZIONALE. È UN PROGETTO CHE RESTERÀ PER SEMPRE UNA PIETRA MILIARE, NON SOLO A LIVELLO PROFESSIONALE MA ANCHE UMANO,” HA DICHIARATO JUSTIN PARASCHIV, FONDATORE E PRESIDENTE DI CARMISTIN THE FOOD COMPANY.
Un gruppo in crescita
Carmistin è oggi uno dei maggiori produttori alimentari in Romania e leader nazionale nella produzione di carne, con oltre 50 aziende attive in vari comparti: avicolo, suinicolo, bovino e agricolo. L’azienda coltiva oltre 8.000 ettari di terreno e garantisce un controllo completo sulla qualità e la sicurezza dell’intera filiera.
Secondo le analisi di RaboResearch, il consumo globale di carne di pollame continuerà a crescere tra il 2,5% e il 3% annuo nel 2025. In questo contesto, l’Europa rappresenta uno dei mercati più dinamici, grazie alla crescente preferenza per prodotti locali, accessibili e sostenibili.
In Romania, il pollo si conferma la fonte proteica più consumata, apprezzata per il suo valore nutrizionale e la versatilità in cucina. Carmistin risponde a questa domanda con il successo crescente del brand La Provincia, ormai ben consolidato sul mercato.in inaugura uno dei più avanzati impianti avicoli dell’Europa orientale
