A promuovere l’iniziativa è Ruggero Moretti, presidente EEPA (European Egg Processors Association) e del Comitato Uova di Unaitalia, associazione di rappresentanza della filiera avicola italiana.
La tre giorni di lavori si è aperta con la visita dei delegati internazionali ad uno stabilimento di trasformazione, per poi proseguire nelle sessioni tematiche dedicate al confronto tra le associazioni europee con una sessione congiunta EUWEP, EEPA e EEPTA. L’ultimo giorno è stato dedicato agli interventi tecnici e istituzionali, ai quali ha preso parte anche presidente di Unaitalia, Antonio Forlini, per presentare una panoramica del mercato delle uova italiano, con trend e prospettive del settore.
“Dopo Madrid e Stoccolma portare questo evento in Italia, e precisamente a Bergamo, è motivo di grande orgoglio – ha dichiarato Ruggero Moretti –. È il riconoscimento del valore che il nostro Paese, con le sue imprese, esprime in termini di qualità, sostenibilità e visione europea. Siamo tra i maggiori produttori di uova e ovoprodotti insieme a Spagna, Francia e Germania e la nostra attenzione al benessere animale e alla qualità dei prodotti sta facendo scuola. In Italia più della metà delle uova è prodotta a terra”.
L’Assemblea Generale di EUWEP si conferma un appuntamento strategico per rafforzare la cooperazione tra imprese e istituzioni, condividere visioni e obiettivi, e costruire insieme una filiera dell’uovo più forte, resiliente e orientata al futuro. “L’Italia ha molto da offrire – conclude Ruggero Moretti –. La nostra filiera è solida, qualificata e sempre più sostenibile. Questa Assemblea non è solo un momento di confronto, ma un’occasione concreta per dare voce e prospettiva all’intero comparto europeo.”
Fonte: www.unaitalia.com
