News
Avicoltura mondiale: nel 2026 crescita solida, ma aumenta la volatilità dei...
Le prospettive per il settore avicolo globale restano positive anche nel 2026, con una crescita attesa intorno al 2,5% dopo tre anni consecutivi di...
Prezzi medi settimanali dei prodotti avicoli: aggiornamento ISMEA – settimana 3...
ISMEA ha diffuso l’aggiornamento dei prezzi medi settimanali dei principali prodotti avicoli, riferito alla settimana 3 di dicembre 2025 (2025-12-3).I dati riportano i prezzi...
Influenza aviaria ad alta patogenicità: aggiornamento della situazione epidemiologica in Italia
Alla data del 30 dicembre 2025, in Italia risultano 43 focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) confermati nel pollame domestico. Tutti i...
Focolaio di influenza aviaria ad Agliana, in Toscana
Nel comune di Agliana, in provincia di Pistoia, è stato rilevato un focolaio di influenza aviaria ad alta patogenicità sottotipo H5N1 in un piccolo...
USPOULTRY pubblica il rapporto aggiornato sulla gestione responsabile degli antibiotici nella...
Una ricerca aggiornata, sostenuta dalla U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY) e dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, è stata pubblicata...
È online il nuovo numero digitale di Zootecnica | Rivista avicola
Benessere, sostenibilità e gestione integrata al centro di questo numero
Il nuovo numero di Zootecnica – Rivista avicola è ora disponibile in formato digitale. Un’edizione...
Dal Settore
La qualità dell’acqua. Aspetti pratici e gestione
L’acqua è un nutriente essenziale per i volatili. Fornire un approvvigionamentoidrico pulito durante tutta la produzione favorisce la salute, il benessere e le performance...
Guida pratica per valutare La qualità dei pulcini di un giorno....
La valutazione della qualità dei pulcini di un giorno (DOC) è fondamentale per il successo della produzione avicola. Questa guida pratica illustra i principali...
Buone pratiche di biosicurezza per allevamenti avicoli
Un piano sanitario di allevamento efficace deve integrare strategie solide per la prevenzione delle malattie, la diagnosi rapida e il trattamento efficace per sostenere...
Lavaggio e disinfezione dei capannoni avicoli: le linee guida per una...
Una corretta procedura di lavaggio e disinfezione rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la biosicurezza aziendale e per la prevenzione delle principali patologie che...
Microbiota stressato? La corretta soluzione nutrizionale
La salute intestinale ha un impatto significativo sul benessere degli animali, sulle loro performance e sul ritorno dell’investimento economico. È infatti noto che, se...
Ottimizzare benessere e produzione nelle galline ovaiole mediante glicani di precisione
Il benessere delle galline ovaiole è spesso compromesso dal fenomeno del feather pecking, che porta a lesioni, a mortalità e a un calo produttivo....
USPOULTRY pubblica il rapporto aggiornato sulla gestione responsabile degli antibiotici nella...
Una ricerca aggiornata, sostenuta dalla U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY) e dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, è stata pubblicata...
Polli da carne: conciliare benessere animale e sostenibilità
Il passaggio a sistemi più rispettosi del benessere animale nelle filiere dei polli da carne risponde alle crescenti aspettative dei consumatori, ma presenta al...
Lavorare per una maggiore persistenza dell’ovodeposizione e una produzione di uova...
Con l’aumento della popolazione globale e della domanda di proteine di altaqualità, le uova rappresentano una fonte accessibile e nutriente. Tuttavia, la sfida è produrre...
Validazione di un saggio di RT-PCR specifico per il genotipo GVIII...
La bronchite infettiva (BI) è una patologia virale che può manifestarsi con forme respiratorie, renali o riproduttive in polli di tutte le età e...
Primo Piano
Le dinamiche dell’industria avicola brasiliana: una rassegna del decennio 2013–2023
L’industria avicola del Brasile ha registrato uno sviluppo notevole nel corso dell’ultimo decennio. Mentre la produzione di carne di pollo e di uova è...
L’industria delle uova in Danimarca. Analisi di una struttura insolita
Con soltanto 4,7 milioni di galline ovaiole, che corrispondono a circa l’1,2% del patrimonio avicolo dell’UE, la Danimarca è uno dei Paesi più piccoli...
Prospettive 2025-2035 per carne avicola e uova nell’UE
Secondo l'EU Agricultural Outlook 2025, elaborato dalla Commissione europea sulla base delle proiezioni OECD-FAO, carne avicola e uova rappresentano gli unici comparti zootecnici destinati...
Aggiornamento DG AGRI: andamento del mercato avicolo UE
La Commissione europea ha pubblicato il nuovo Poultry Meat Dashboard aggiornato al 19 novembre 2025, con un quadro completo su prezzi, produzione e scambi...
Uova: prezzi record nel 2025 e crescita dell’export. Ma salgono anche...
Il mercato europeo delle uova mostra segnali di vitalità anche nel 2025, con prezzi ancora elevati, un export in crescita nei primi sei mesi...
Avicoltura UE: produzione in crescita e importazioni record nel 2025
Fonte: Commissione Europea – Poultry Market Situation, ottobre 2025
Nel periodo gennaio–luglio 2025, la produzione totale di carne avicola nell’Unione Europea è aumentata del 1%...
Dal Settore: benessere
Guida pratica per valutare La qualità dei pulcini di un giorno. Standard fondamentali e...
La valutazione della qualità dei pulcini di un giorno (DOC) è fondamentale per il successo della produzione avicola. Questa guida pratica illustra i principali...
Lavaggio e disinfezione dei capannoni avicoli: le linee guida per una biosicurezza efficace
Una corretta procedura di lavaggio e disinfezione rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la biosicurezza aziendale e per la prevenzione delle principali patologie che...
Dal Settore: Genetica
Oltre la sfida, verso l’innovazione: la determinazione del sesso embrionale con la tecnologia Cheggy
Efficienza e innovazione stanno plasmando il futuro dell’industria delle uova. Nella produzione moderna di uova, ogni fase del processo, ogni risorsa e ogni animale...
Dal Settore: Salute
La qualità dell’acqua. Aspetti pratici e gestione
L’acqua è un nutriente essenziale per i volatili. Fornire un approvvigionamentoidrico pulito durante tutta la produzione favorisce la salute, il benessere e le performance...
Dal Settore: Nutrizionistica
Microbiota stressato? La corretta soluzione nutrizionale
La salute intestinale ha un impatto significativo sul benessere degli animali, sulle loro performance e sul ritorno dell’investimento economico. È infatti noto che, se...
Ottimizzare benessere e produzione nelle galline ovaiole mediante glicani di precisione
Il benessere delle galline ovaiole è spesso compromesso dal fenomeno del feather pecking, che porta a lesioni, a mortalità e a un calo produttivo....
Dal Settore: Produzione
Persistenza delle femmine post-picco. Gestione della fertilità e della produzione
INTRODUZIONE
La gestione della fertilità e della produzione di uova dei riproduttori è fondamentale per ottenere una buona produzione e un buon benessere degli...
Quale luce preferiscono i polli? Le nuove ricerche sulla visione avicola
La luce è un fattore ambientale fondamentale nella gestione degli allevamenti avicoli, ma sappiamo davvero come gli uccelli percepiscono l'ambiente luminoso? Il Dr. Greg...
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