Sensori ambientali, microfoni e sistemi basati su intelligenza artificiale stanno entrando nella gestione degli allevamenti, con l’obiettivo di migliorare il monitoraggio degli animali e supportare interventi più tempestivi in caso di criticità sanitarie.
È quanto emerge dalle attività del progetto DIVA (Data-driven Innovation for Value in Animal production), sviluppato in Lombardia nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2023–2027, che prevede l’applicazione di tecnologie di zootecnia di precisione in allevamenti di polli da carne, suini e bovini da latte
Il principio alla base è il monitoraggio continuo dei parametri ambientali, comportamentali e produttivi degli animali, con l’obiettivo di identificare precocemente variazioni nei parametri monitorati prima della comparsa di sintomi clinici evidenti. Questo consente interventi più mirati e una gestione meno basata su trattamenti collettivi.
Nel comparto avicolo, tra le tecnologie considerate, è stato introdotto un sistema di analisi dei composti organici volatili presenti nell’aria del capannone. Il dispositivo, definito “naso elettronico”, è in fase di applicazione sperimentale avanzata e consente di individuare precocemente variazioni associate all’insorgenza di patologie enteriche, supportando l’allevatore e il veterinario nelle decisioni gestionali
Approcci analoghi sono applicati anche in altri comparti: nei suini, sistemi di riconoscimento acustico permettono di distinguere pattern sonori potenzialmente associati a problematiche respiratorie, mentre nei bovini da latte piattaforme gestionali basate su dati individuali consentono un controllo più puntuale delle performance e dello stato sanitario.
Queste tecnologie sono testate e applicate in alcuni contesti reali e si inseriscono nello sviluppo della zootecnia di precisione (Precision Livestock Farming), che punta a una gestione sempre più individuale dell’animale. Tra gli effetti attesi vi sono un miglioramento del benessere animale e una maggiore efficienza gestionale.
I contenuti e le applicazioni del progetto saranno presentati il 14 maggio 2026 a Milano, nell’ambito della manifestazione TUTTOFOOD, durante un incontro dedicato all’innovazione tecnologica negli allevamenti.
Giovedì 14 Maggio 2026 h 12.30-14.00 – AREPO VISION ARENA – Padiglione 3
L’accesso al convegno è libero e gratuito previa iscrizione al link: https://forms.office.com/e/psnyPTaTVz
