Nuova uscita per “Appunti di scienza”, la collana di materiali editoriali realizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) per la divulgazione di temi di sanità animale e sicurezza alimentare.
Il nuovo numero affronta il tema del benessere animale, presentando una sintesi dell’evoluzione di questo concetto nelle riflessioni etico-filosofiche sul rapporto tra uomo e animali, nell’ambito normativo e scientifico, fino ad arrivare alle sue applicazioni pratiche nei diversi settori zootecnici, tra i quali viene analizzato anche quello avicolo.
L’opuscolo è scaricabile in pdf sul sito dell’ISZVe.
