L’avvento a metà del secolo scorso della genetica specializzata per le galline ovaiole ha introdotto una sfida duratura per i produttori di uova: l’identificazione...
Mentre l’Europa continua la sua transizione dai sistemi convenzionali in gabbia, l’industria avicola sta entrando in una nuova era, plasmata dalle aspettative dei consumatori,...
Negli ultimi anni la carne avicola è diventata la principale proteina animale per il consumo umano a livello internazionale grazie ad un continuo incremento...
