Da tempo le attività del Polo UNIMONT sono focalizzate sull’agrobiodiversità e con questo appuntamento si apre anche il tema della biodiversità animale. Un’occasione per approfondire le strategie di conservazione e valorizzazione delle razze locali di pollo e tacchino, grazie alle attività di ricerca condotte dal Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali (DIVAS) dell’Università degli Studi di Milano all’interno del progetto BRAvi.
Il 28 maggio, ore 16:30, il Polo UNIMONT dell’Università degli Studi di Milano ospiterà l’incontro “Promuovere la biodiversità avicola: un’opportunità per la riscoperta di prodotti tipici delle aree montane” del progetto BRAvi – Contrastare la perdita di Biodiversità nel comparto avicolo attraverso la valorizzazione zootecnica di Razze Avicole autoctone, finanziato per il periodo 2025-26 da Regione Lombardia nell’ambito del Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC 2023-2027 (Intervento SRH04 “Azioni di informazione”), organizzato dal Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali (DIVAS).
Custodire le razze autoctone di polli e tacchini non significa guardare al passato, ma fare una scommessa concreta sulla sostenibilità e sulla qualità di ciò che portiamo in tavola. L’incontro è aperto a chiunque desideri partecipare, professionisti della filiera agroalimentare, piccoli produttori e appassionati, per approfondire le caratteristiche e le attitudini delle razze rustiche adattabili al territorio montano, e per capire come raccontare al consumatore l’eccellenza di prodotti autentici e locali.
L’evento si concluderà con un aperitivo con prodotti tipici locali! La partecipazione è libera e gratuita, in presenza e online, basta registrarsi.
Un appuntamento a cui vi invitiamo a prendere parte e che vi chiediamo di diffondere, per accendere i riflettori su un tema strategico per il futuro delle microfiliere locali.
SALUTI ISTITUZIONALI
- Luca Masneri, Sindaco di Edolo
- Enrico Dellanoce, Vice Presidente e Assessore a Bonifica Montana e Agricoltura, caccia e pesca, Comunità Montana di Valle Camonica
- Anna Giorgi, Professore Ordinario di Botanica Ambientale e Applicata, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali e Responsabile Polo UNIMONT, Università degli Studi di Milano
Moderatrice: Prof.ssa Anna Giorgi
RELATORI
- Silvia Cerolini, Professore Ordinario di Zoocolture, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali, Università degli Studi di Milano
- Stefano Paolo Marelli, Professore Associato di Zoocolture, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali, Università degli Studi di Milano
- Luisa Zaniboni, Professore Associato di Zoocolture, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali, Università degli Studi di Milano
- Vera Perricone, Ricercatore a tempo determinato in Tenure Track in Zoocolture, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali, Università degli Studi di Milano
- Anna Gaviglio, Professore Ordinario di Economia e Estimo Rurale, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali, Università degli Studi di Milano
Per i Dottori Agronomi e Forestali, l’evento è accreditato di 0,188 CFP ai sensi del reg. CONAF delibera 162/22
Per maggiori informazioni:
UNIMONT – Università degli Studi di Milano
Via Morino, 8 – 25048 Edolo (BS)
Tel. 02 50330515 | E-mail unimont@unimi.it
www.unimontagna.it
